Pecorino stagionato Alcantara
Einzelpreis: 28.88 €
(28.83 € / 1kg)
NEU
Der Pecorino stagionato Alcantara ist ein gereifter käse, der von sizilianischen Käsemeistern hergestellt wird. Er wird an den Hängen des Ätna, im schönen Alcantara-Tal, produziert. Er hat einen kräftigen, würzigen Geschmack und ist sehr bekömmlich. Als Vorspeise wird er mit frischen Zwiebeln und Saubohnen gereicht.
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Ernährungseigenschaften reich an Kalzium und Vitamin D, von Proteinen und edlen Fetten, sehr verdaulich
Herkunft: Alcantara River Valley - Etna - Sizilien
Art: Langzeitversehelte Schafkäse
Zutaten: Schafmilch, Lab, Salz
(*) Das Gewicht kann -10%/+20%variieren
Nährwerte: Durchschnittswerte pro 100 g: Energie 1514 kJ 364 kcal / Fett 26,41 g von gesättigten Fettsäuren 17,52 g / Kohlenhydrate 4,01 g 1,20 g / Proteine 27,58 g / Salz 1,82 g
Ideal wann? Tischkäse, als Vorspeise kann er von frischen Zwiebeln oder Bohnen begleitet werden, die auch in den ersten Kursen ausgezeichnet gerieben werden
Wie isst man: in dreieckige Scheiben oder sogar Flocken schneiden
Vorbereitung: Handwerkliche Verarbeitung hilft dabei, unverkennbare organoleptische Eigenschaften zu erhalten, die in seinem einzigartigen und intensiven Geschmack enthalten sind
Beschreibung: Dieser sizilianische Käse entsteht ausschließlich aus der Verarbeitung von Rohmilch und hat aus diesem Grund ein größeres Parfüm und einen stärker
Lagerung: Halten Sie im Kühlschrank bei positiven Temperaturen +4 ° C
Wussten Sie, dass ...: Es ist das älteste aller sizilianischen Milchprodukte, die ersten historischen Zitate stammen aus dem IX -Jahrhundert. Zu. C. In einem der berühmtesten Schritte der Odyssee, wenn Ulysses Polyphem trifft
Allergene: Milch und Derivate
Sprache auf der Etikette IT
Herkunft: Alcantara River Valley - Etna - Sizilien
Art: Langzeitversehelte Schafkäse
Zutaten: Schafmilch, Lab, Salz
(*) Das Gewicht kann -10%/+20%variieren
Nährwerte: Durchschnittswerte pro 100 g: Energie 1514 kJ 364 kcal / Fett 26,41 g von gesättigten Fettsäuren 17,52 g / Kohlenhydrate 4,01 g 1,20 g / Proteine 27,58 g / Salz 1,82 g
Ideal wann? Tischkäse, als Vorspeise kann er von frischen Zwiebeln oder Bohnen begleitet werden, die auch in den ersten Kursen ausgezeichnet gerieben werden
Wie isst man: in dreieckige Scheiben oder sogar Flocken schneiden
Vorbereitung: Handwerkliche Verarbeitung hilft dabei, unverkennbare organoleptische Eigenschaften zu erhalten, die in seinem einzigartigen und intensiven Geschmack enthalten sind
Beschreibung: Dieser sizilianische Käse entsteht ausschließlich aus der Verarbeitung von Rohmilch und hat aus diesem Grund ein größeres Parfüm und einen stärker
Lagerung: Halten Sie im Kühlschrank bei positiven Temperaturen +4 ° C
Wussten Sie, dass ...: Es ist das älteste aller sizilianischen Milchprodukte, die ersten historischen Zitate stammen aus dem IX -Jahrhundert. Zu. C. In einem der berühmtesten Schritte der Odyssee, wenn Ulysses Polyphem trifft
Allergene: Milch und Derivate
Sprache auf der Etikette IT
Name: Azienda Casearia Camuglia
Ort: Castiglione Di Sicilia
Provinz: Catania
Region: Sicilia
Die Camuglia Dairy Company steht in der prächtigen Landschaft des Alcantara River Valley an den Hängen von ETNA. Seit vier Generationen verfolgt die Familie Camuglia das Ziel, die Typizität ihrer Produktionen durch eine sorgfältige Studie über die Tradition der sizilianischen historischen Käsesorten zu schützen. Alcantara -Käseprodukte werden aus der Verarbeitung von Rohmilch geboren, wobei die Pasteurisierung, die normalerweise in industriellen Produktionen verwendet wird, vermieden wird. Die Rohmilch wird jeden Tag gestorben und bearbeitet, sie ist daher sehr frisch und ständig überwacht. Das Unternehmen verwendet nur sizilianische Milch von Weiden.
Ort: Castiglione Di Sicilia
Provinz: Catania
Region: Sicilia
Die Camuglia Dairy Company steht in der prächtigen Landschaft des Alcantara River Valley an den Hängen von ETNA. Seit vier Generationen verfolgt die Familie Camuglia das Ziel, die Typizität ihrer Produktionen durch eine sorgfältige Studie über die Tradition der sizilianischen historischen Käsesorten zu schützen. Alcantara -Käseprodukte werden aus der Verarbeitung von Rohmilch geboren, wobei die Pasteurisierung, die normalerweise in industriellen Produktionen verwendet wird, vermieden wird. Die Rohmilch wird jeden Tag gestorben und bearbeitet, sie ist daher sehr frisch und ständig überwacht. Das Unternehmen verwendet nur sizilianische Milch von Weiden.
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