Pane Carasau Lìmpidu
Einzelpreis: 9.94 €
Format: Packung 500 gr
Region: Sardegna
Region: Sardegna
Carasau Brot Es gibt ein natürliches Sauerteigbrot mit Mutterhefe. Produziert mit dem kostbaren "Senator Hat" Weizen und Boden in der Steinmühle von Angelo Anedda drei Generationen. Streng gekochtes Holz.
Produkt derzeit nicht verfügbar.
Herkunft: Oliena (Nuoro) - Sardinien
Name: Carasau Original
Art: Brot
Zutaten: steingemahlener sardischer Hartweizengrieß der alten Sorte "Senatore Cappelli", Wasser, Mutterhefe, Meersalz
Kombinationen: Ideal als Basis für Gemüse- und Käsecremes oder zu Wurst- und Gurkenplatten
Beschreibung: knusprig, duftend, authentisch, im Holzofen gebrannt und in Leinen- und Baumwolltüchern nach alter sardischer Tradition gesäuert
Lagerung: nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, vor Feuchtigkeit schützen
Preise und Auszeichnungen: Erwähnung des Gambero Rosso im Führer 'Brot und Bäcker Italiens 2022', Sonderpreis des Gambero Rosso 'Brot und Territorium' Juni 2021
Allergene: glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sprache auf der Etikette IT
Name: Carasau Original
Art: Brot
Zutaten: steingemahlener sardischer Hartweizengrieß der alten Sorte "Senatore Cappelli", Wasser, Mutterhefe, Meersalz
Kombinationen: Ideal als Basis für Gemüse- und Käsecremes oder zu Wurst- und Gurkenplatten
Beschreibung: knusprig, duftend, authentisch, im Holzofen gebrannt und in Leinen- und Baumwolltüchern nach alter sardischer Tradition gesäuert
Lagerung: nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, vor Feuchtigkeit schützen
Preise und Auszeichnungen: Erwähnung des Gambero Rosso im Führer 'Brot und Bäcker Italiens 2022', Sonderpreis des Gambero Rosso 'Brot und Territorium' Juni 2021
Allergene: glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sprache auf der Etikette IT
Name: Tundu Carasau di Oliena
Ort: Oliena
Provinz: Nuoro
Region: Sardegna
Tundu Carasau aus Oliena wurde aus dem Traum geboren, die Tradition zu erfüllen, Brot genau so zu machen, als wäre es "hausgemacht". Treu der Geschichte der Familie und aller Familien von Oliena, in einem Gebiet in den Bergen und der Natur von Barbagia, der Heimat des wahren Carasau -Brotes in Sardinien. Seit 2017 ist die Tundu Small Artisan Bakery Teil des Sardo Grano Cappelli -Konsortium Pasta und Desserts.
Ort: Oliena
Provinz: Nuoro
Region: Sardegna
Tundu Carasau aus Oliena wurde aus dem Traum geboren, die Tradition zu erfüllen, Brot genau so zu machen, als wäre es "hausgemacht". Treu der Geschichte der Familie und aller Familien von Oliena, in einem Gebiet in den Bergen und der Natur von Barbagia, der Heimat des wahren Carasau -Brotes in Sardinien. Seit 2017 ist die Tundu Small Artisan Bakery Teil des Sardo Grano Cappelli -Konsortium Pasta und Desserts.
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