Olive taggiasche in salamoia

Prezzo singolo: 4.00 €
Formato: Vasetto 220 gr
Mercato: Liguria

Molto versatili in cucina. Dal gusto inconfondibile danno una nota di Liguria al tuo piatto. È uno degli ingredienti protagonisti del famoso coniglio alla ligure. Perfette per un aperitivo con gli amici o per insaporire pizze e focacce.

Proprietà nutritive: ricche di acidi grassi monoinsaturi, un vero toccasana per la salute. Aiutano ad abbassare il colesterolo cattivo
Luogo di origine: confezionato nel laboratorio di Frazione Cantone 16, Vendone (SV)
Tipologia: cultivar di olivo taggiasca
Come si degusta: sono irrinunciabili per una cucina gustosa
Ingredienti: olive, acqua e sale
Valori nutrizionali: per 100 ml: energia (kj) 1124, (kcal) 273. Grassi (g) 27 di cui acidi grassi saturi (g) 3,8. Carboidrati (g) 5 di cui zuccheri (g) 5. Proteine (g) 1,5. Sale (g) 3,3
Abbinamenti: ricche di antiossidanti e molto saporite, le olive possono essere usate in tanti modi in cucina, dalla pasta, ai secondi, alle insalate
Dai 5 sensi: piccole e saporite, nere o violacee e dalla forma allungata. Le taggiasche sono tra le varietà di olive più rinomate e apprezzate in tutto il mondo
Come si conserva: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce , una volta aperte conservare in frigo per alcuni giorni
Curiosità: oliva taggiasca è una cultivar di olivo, tipica ligure. È così chiamata perché arrivò a Taggia (IM)

Nome: Azienda Agricola Frantoio Bronda
Città: Vendone
Provincia: Savona
Regione: Liguria

A Vendone (SV), l’ulivo c’è da sempre ed è da sette generazioni che la famiglia Bronda lavora qui per portare sulla tavola un olio extravergine genuino. L’azienda si estende su una superficie di otto ettari e nell’uliveto sono presenti le cultivar Taggiasca e Pignola. Le olive sono raccolte alla maturazione e l’olio è subito estratto nel frantoio di casa. L’extravergine biologico si presenta di colore giallo, leggermente velato; al gusto è dolce, con una lieve nota vegetale di pinolo e mandorla.

Le eccellenze del Mercato sono uno spettacolo.
Provale insieme.