Soppressata piccante San Vincenzo 300 gr

Einzelpreis: 7.84 €

Frische Waren: Versand Montag, Dienstag und Mittwoch

Format: Vakuum ca. 300 gr (*)

Region: Kalabrien

NEU

Die Soppressata piccante San Vincenzo ist eine der wertvollsten traditionellen kalabrischen Salamis, da sie aus magerem Fleisch als andere Salamis hergestellt wird. Sie wird mit kalabrischem Chili und schwarzen Pfefferkörnern gewürzt, in einen Naturdarm aus Schweinefleisch gefüllt und gereift. Bei dieser Herstellung verbinden sich Tradition und Qualität zu einem absolut hervorragenden Ergebnis.

Produkt derzeit nicht verfügbar.

Ernährungseigenschaften ist ein kalorienreiches, cholesterinreiches Lebensmittel
Herkunft: Sila-Gebirge, Kalabrien
Art: typisch kalabrisches Pökelfleisch, das aus den besten Teilen des Schweinefleischs hergestellt wird
Serviertipps: Um seine Vorzüge voll zu genießen, sollte man ihn in ziemlich dicke Scheiben schneiden.
Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Chilischote, Salz, Pfeffer
Ideal wann? mit einem Aperitif oder als Vorspeise
Wie isst man: mit Brot und begleitet von einem halbgereiften Käse
Vorbereitung: die grob gemahlene Mischung wird in einen Naturdarm gefüllt und reift dann
Lagerung: am Boden des Kühlschranks, nach dem Öffnen muss es eingepackt werden
Wussten Sie, dass ...: Der Name und die abgeflachte Form ergeben sich aus der Pressung während des Reifeprozesses.
Sprache auf der Etikette IT

Die Salumificio San Vincenzo liegt am Rande des Sila-Nationalparks und verfügt über eine moderne Fabrik, in der traditionelle kalabrische Wurstwaren hergestellt werden. Diese Tradition wird von der Familie Rota seit 1905 fortgeführt, wobei die besten Rohstoffe ohne Farbstoffe und Allergene verwendet werden.