Nduja di Spilinga sv 400 gr

Einzelpreis: 8.63 €

Frische Waren: Versand Montag, Dienstag und Mittwoch

Format: Vakuum ca. 400 gr (*)

Region: Kalabrien

NEU

Die Nduja di Spilinga ist ein typisch kalabrisches Wurstprodukt, das jedoch national und international bekannt ist. Ihre Zutaten sind Schweinefleisch und Chilischoten aus Kalabrien, die ihr einen einzigartigen und kräftigen Geschmack verleihen. Die so entstandene Mischung wird in den Naturdarm des Schweins gefüllt, dann wird die Nduja, wie es die Tradition vorschreibt, mit Olivenholz geräuchert und anschließend getrocknet und gepökelt.

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Ernährungseigenschaften reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, hat er antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften und wird als natürliches Heilmittel bei vielen Magen- und Darmbeschwerden eingesetzt
Herkunft: Hochebene von Poro, Spilinga (Vibo Valentia) Kalabrien
Art: pikante Räucherwurst aus den fetten Teilen des Schweins und scharfen kalabrischen Chilischoten
Serviertipps: um seine Vorzüge zu genießen, empfiehlt es sich, ihn einfach auf eine Scheibe getoastetes Brot zu streichen
Zutaten: Schweinefleisch und -fett, kalabrische Chilischote, Salz
Ideal wann? als Aperitif oder als Aperitif, wenn er allein auf einer Scheibe geröstetem Brot genossen wird
Wie isst man: kann sautiert und als Basis für Soßen und Ragouts, für Omeletts oder als Pizzabelag verwendet werden
Vorbereitung: es wird empfohlen, die Creme vor dem Verteilen auf der Bruschetta warm werden zu lassen
Beschreibung: ganz besonders ist die Kombination mit halbgereiften Käsescheiben
Lagerung: im Kühlschrank aufbewahren, nach dem Öffnen in Frischhaltefolie einpacken
Verpackung: das Produkt wird vakuumverpackt vermarktet, um seine Frische zu gewährleisten
Wussten Sie, dass ...: kein Zusatz von Konservierungsstoffen erforderlich, da es einen hohen Anteil an Chilischoten, einem natürlichen Antiseptikum, enthält
Sprache auf der Etikette IT

Die Metzgerei Salumificio Fiamingo befindet sich in Spilinga, der Heimat von 'Nduja. Die jungen Brüder Tommaso und Maurizio Fiamingo leiten den Familienbetrieb, indem sie traditionelle Verarbeitungsmethoden beibehalten und erneuern.