Ricotta Torretta Marte 400 gr
Einzelpreis: 6.76 €
Ricotta Torretta Marte hat einen reichen Geschmack: Er wird aus Schafsmilch hergestellt und bewahrt seine Frische und Typizität. Ursprünglich wurde er von den Hirten zum Würzen der armen Gerichte der lokalen Küche verwendet. Heute eignet er sich gut zum Würzen vieler Pastarezepte, zum Füllen von Gemüse oder Brötchen oder einfach zum Anreichern eines Salats.
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Ernährungseigenschaften leicht verdaulich, nahrhaft, kalorienarm, enthält eine gute Menge an Vitamin B2 und A und ist eine ausgezeichnete Kalzium- und Phosphorquelle
Herkunft: Puglia
Art: gereifter Schafskäse
Zutaten: Schafsmilch, Lab, Salz
Nährwerte: pro 100 g des Produkts: Energie 1064 kj/257 kcal, Fett 21,5 g, davon gesättigt 15,5 g, Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 1 g, Eiweiß 15 g, Salz 4 g
Ideal wann? allein oder als Zutat in vielen Gerichten vor allem der süditalienischen Küche
Wie isst man: gerieben zum Verfeinern von unzähligen Gerichten, aber auch pur als Tafelkäse
Vorbereitung: die Molke, die bei der Verarbeitung eines Käses übrig bleibt, wird wieder erwärmt (daher der Name Ricotta), und die entstandenen Flocken werden gesammelt und verarbeitet, anschließend gesalzen und gereift
Beschreibung: der besondere Geschmack, den er den Rezepten verleiht, ist mit keinem anderen Käse zu vergleichen
Lagerung: im Kühlschrank, in einer Käseschachtel oder in Alufolie eingewickelt
Allergene: Milch
Sprache auf der Etikette
Herkunft: Puglia
Art: gereifter Schafskäse
Zutaten: Schafsmilch, Lab, Salz
Nährwerte: pro 100 g des Produkts: Energie 1064 kj/257 kcal, Fett 21,5 g, davon gesättigt 15,5 g, Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 1 g, Eiweiß 15 g, Salz 4 g
Ideal wann? allein oder als Zutat in vielen Gerichten vor allem der süditalienischen Küche
Wie isst man: gerieben zum Verfeinern von unzähligen Gerichten, aber auch pur als Tafelkäse
Vorbereitung: die Molke, die bei der Verarbeitung eines Käses übrig bleibt, wird wieder erwärmt (daher der Name Ricotta), und die entstandenen Flocken werden gesammelt und verarbeitet, anschließend gesalzen und gereift
Beschreibung: der besondere Geschmack, den er den Rezepten verleiht, ist mit keinem anderen Käse zu vergleichen
Lagerung: im Kühlschrank, in einer Käseschachtel oder in Alufolie eingewickelt
Allergene: Milch
Sprache auf der Etikette
Marte Formaggi produziert und vermarktet seit über 40 Jahren Ricotta und Käse und bietet den Verbrauchern schmackhafte und innovative Produkte, ohne dabei die Verbindung zur Tradition und zum apulischen Gebiet aus den Augen zu verlieren.
Unsere Spezialitäten: ein Genuss für den Gaumen.
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