Lampascioni
Einzelpreis: 6.91 €
Format: Glas 270 gr
Region: Puglia
Region: Puglia
Lampascionioni sind kleine Glühbirnen ähnlich wie bei Frühlingszwiebeln und werden hier in Peenzana in extra jungfräulicher Olivenöl angeboten. Als appetitliche Beilage konsumiert werden, um Fleisch oder Käse zu begleiten. Sehr verwendet und weit verbreitet in den apulischen Küchen zur Zubereitung typischer Gerichte.
Ernährungseigenschaften ist ein natürliches Antioxidans und entzündungshemmend, mit besonders günstigen Eigenschaften für das Magen-Darm- und Herz-Kreislauf-System
Herkunft: Torremaggiore (Foggia) Apulien
Name: Lampascioni in Öl
Zutaten: Lampascioni 62% (typische Wildzwiebeln), natives Olivenöl extra 33%, Essig, Knoblauch, Chili, Salz
Nährwerte: Für 100 g Produkt: Energie 202KJ/48 kcal, Fett 3,6 g von gesättigten Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 2,9 g, von denen Zucker 0 g, Proteine 0,9 g, Salz 0 g
Kombinationen: als Beilage zu Fleischgerichten
Beschreibung: Öl ist nicht nur ein Konservierungsmittel, sondern eine wesentliche Zutat, da es die Güte dieses Produkts ausmacht. Überschüssiges Öl, das von höchster Qualität und bereits aromatisiert ist, sollte bis zum letzten Tropfen für Bruschetta, Salate, Gemüsenudeln, Hauptgerichte mit Fleisch verwendet werden
Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Wussten Sie, dass ...: Diese Zwiebel war bereits in der griechischen und römischen Zeit bekannt und war für die ärmsten Bauernfamilien in Süditalien und Griechenland eine echte Nahrungsquelle
Sprache auf der Etikette EN
Herkunft: Torremaggiore (Foggia) Apulien
Name: Lampascioni in Öl
Zutaten: Lampascioni 62% (typische Wildzwiebeln), natives Olivenöl extra 33%, Essig, Knoblauch, Chili, Salz
Nährwerte: Für 100 g Produkt: Energie 202KJ/48 kcal, Fett 3,6 g von gesättigten Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 2,9 g, von denen Zucker 0 g, Proteine 0,9 g, Salz 0 g
Kombinationen: als Beilage zu Fleischgerichten
Beschreibung: Öl ist nicht nur ein Konservierungsmittel, sondern eine wesentliche Zutat, da es die Güte dieses Produkts ausmacht. Überschüssiges Öl, das von höchster Qualität und bereits aromatisiert ist, sollte bis zum letzten Tropfen für Bruschetta, Salate, Gemüsenudeln, Hauptgerichte mit Fleisch verwendet werden
Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Wussten Sie, dass ...: Diese Zwiebel war bereits in der griechischen und römischen Zeit bekannt und war für die ärmsten Bauernfamilien in Süditalien und Griechenland eine echte Nahrungsquelle
Sprache auf der Etikette EN
Name: Voglia di Puglia - Az Agr Lamedica Maria
Ort: Torremaggiore
Provinz: Foggia
Region: Puglia
Nach den Methoden der Tradition werden die Wünsche von Schäfern ohne Gebrauch von Konservierungsstoffen oder gesäuerten Methoden erfolgen. Die Leidenschaft der Besitzerin Maria drängte sie, durchzuhalten, das Unternehmen aus einer Garage in eine Fabrik zu bringen und die Hindernisse mit Entschlossenheit zu überwinden. Die Zutaten sind einfach: frisches Gemüse und extra jungfräuliche Olivenöl Monokultivare Pearanzana, die die Einzigartigkeit und den Geschmack des Öls der Vergangenheit verleihen. Anwesend auf den Slowfood Guides. 2006 gewann das Unternehmen den ersten Preis für Saucen und Vorspeisen des "Golosario" von Paolo Massobrio.
Ort: Torremaggiore
Provinz: Foggia
Region: Puglia
Nach den Methoden der Tradition werden die Wünsche von Schäfern ohne Gebrauch von Konservierungsstoffen oder gesäuerten Methoden erfolgen. Die Leidenschaft der Besitzerin Maria drängte sie, durchzuhalten, das Unternehmen aus einer Garage in eine Fabrik zu bringen und die Hindernisse mit Entschlossenheit zu überwinden. Die Zutaten sind einfach: frisches Gemüse und extra jungfräuliche Olivenöl Monokultivare Pearanzana, die die Einzigartigkeit und den Geschmack des Öls der Vergangenheit verleihen. Anwesend auf den Slowfood Guides. 2006 gewann das Unternehmen den ersten Preis für Saucen und Vorspeisen des "Golosario" von Paolo Massobrio.
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