Das ist die Toskana: die schönen und grünen Chianti-Hügel, der Maremma-Park, die Berglandschaften der Apuanischen Alpen oder Abetone, die Thermalparks von Chianciano und Montecatini Terme, das Meer der Versilia, Argentario und die Insel Elba. Die Region ist in der ganzen Welt für ihre Kunst, Geschichte, Landschaften und typischen Produkte bekannt. Die Ursprünge der regionalen Küche sind bäuerlich und volkstümlich, wie man an den Grundzutaten erkennen kann: Brot, Dinkel und Hülsenfrüchte.

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