Speck pezzo centrale - Steiner

Einzelpreis: 12.90 € (27.16 € / 1kg)
Frische Waren: Versand Montag, Dienstag und Mittwoch
Format: Vakuum ca. 475 gr (*)
Region: Südtirol

Der Südtiroler Speck wird aus dem besten Teil der Schweinekeule nach einem alten Geheimrezept hergestellt, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Mit Buchenholz kalt geräuchert und 5 Monate lang in der frischen, reinen Luft der Südtiroler Dolomiten gereift.

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Ernährungseigenschaften Es enthält einen hohen Prozentsatz an Fetten, Proteinen, Vitaminen, Eisen und Kalium. Wenn es in den richtigen Mengen verzehrt wird, ist es das ideale Nahrung für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung
Art: geräuchertes und gewürztes rohes rohes Fleisch
Serviertipps: roh essen oder zur Vorbereitung von ersten und zweiten Kursen
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Ross, Antioxidans: Natrium -Ascorbat; Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit
(*) Das Gewicht kann in Bezug auf das Schneiden -10%/+20% variieren
Nährwerte: Durchschnittswerte pro 100 g: Energie 1219 kJ 291 kcal / fett 18,94 g von gesättigten Fettsäuren 13,66 g / Kohlenhydrate 1,17 g, von denen Zucker 0,84 g / Lebensmittelfasern 2,38 g / Proteine ​​28,32 g / Salz 8, 10 g
Ideal wann? Ideal als Vorspeise oder als Snack
Vorbereitung: dünn in Scheiben geschnitten, um es alleine zu probieren, mit Würfeln, Streifen oder dicken Scheiben entsprechend dem Rezept
Wussten Sie, dass ...: Die Art und Weise, wie der Speck geschnitten wird
Sprache auf der Etikette IT - DE
Etikett: ETIKETT ANSCHAUEN
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Name: Metzgerei Steiner GmbH des Steiner Florian
Ort: Rasun Di Sotto
Provinz: Bolzano
Region: Trentino-Alto Adige

Der Steiner Butcher (Metzgerei Steiner) arbeitet seit drei Generationen handgefertigt, die Schweine von Schweinen auf natürliche Weise in kleinen südtyrolischen Farmen gezüchtet. Genaue Auswahl des Rohstoffs, das Interesse an neuen Techniken, die Pflege des Verarbeitungsprozesses und der hohe Qualitätsbedarf sind die Hauptbestandteile, die den Steiner -Metzger unterscheiden. Alle Produkte sind typisch und haben den unverkennbaren Geschmack von Südtirol.

Unsere Spezialitäten: ein Genuss für den Gaumen.
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