Piccàntine

Prezzo singolo: 7.95 €
Formato: Vasetto 30 gr
Mercato: Campania

Dal peperoncino essiccato e pulito a mano vengono ricavate delle sfoglie piccanti e fritte in olio alto oleico

Luogo di origine: prodotti di Teggiano, provincia di Salerno
Come si degusta: ideali per accompagnare taglieri di salumi e formaggi o topping piccante su pizze, focacce e piatti della tradizione.

Ingredienti: peperoncino Serpentino di Teggiano, olio alto oleico, sale
Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto: energia 574 Kcal/Kj 2386, grassi 43 g di cui grassi saturi 6,7 g, carboidrati 29 g di cui zuccheri 4 g, proteine 17 g, sale 0,11 g
Contiene peperone piccante
Come si mangia: ottimo sbriciolato su pizze, focacce, pasta, taglieri di salumi o come aperitivo. Consigliato anche su formaggi a pasta morbida
Come si prepara: non necessita di alcuna preparazione una volta aperto
Abbinamenti: vino rosso corposo
Dai 5 sensi: rosso scuro piccanti
Come si conserva: in un luogo fresco e asciutto, al riparo della luce diretta. Dopo l'apertura conservare in frigo
Curiosità: i frutti vengono infilati uno per uno per formare delle collane di peperoni (serte). Vengono posizionate su appositi scaffali e fatte essiccare all'aria naturale per 50 giorni, senza l'utilizzo di macchine o essiccatori
Etichetta: VISUALIZZA L'ETICHETTA
Per motivi da noi indipendenti le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare. Vi invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Nome: La Mela srl - Società Agricola - I Segreti di Diano
Città: Teggiano
Provincia: Salerno
Regione: Campania

Nel cuore della Campania, a Teggiano in provincia di Salerno, tra gli incantevoli territori Patrimonio dell'Unesco nasce un progetto che porge il suo sguardo al futuro mantenendo salde le tradizioni antiche. I processi che vanno dalla semina alla lavorazione del peperone avvengono ponendo sempre la natura al primo posto. E’ Pietro a trasmettere passione e amore per la sua terra attraverso i suoi prodotti. Qualità eccellente in un prodotto che porta nel cuore un gusto antico, intenso e persistente.

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