Pancetta tradizionale Alto Adige - Steiner

Einzelpreis: 8.61 € (26.09 € / 1kg)
Frische Waren: Versand Montag, Dienstag und Mittwoch
Format: Vakuum ca. 330 gr (*)
Region: Südtirol

Dieser traditioneller Südtiroler Bauchspeck wird von der Metzgerei Steiner aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und auf Bergbauernhöfen nach einem alten Rezept verarbeitet. Anschließend wird der Speck mit Buchenholz kalt geräuchert und reift 4 bis 6 Monate in der frischen, reinen Luft der Pustertaler Bergwelt.

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Ernährungseigenschaften in den richtigen Mengen konsumiert werden. Enthält gesättigte Fette, die dem Körper für die Energieerzeugung dienen
Art: geräuchertes und gewürztes rohes rohes Fleisch
Serviertipps: roh essen oder zur Zubereitung typischer Gerichte
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Ross, Antioxidans: Natrium -Ascorbat; Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit
(*) Das Gewicht kann in Bezug auf das Schneiden -10%/+20% variieren
Nährwerte: Durchschnittswerte pro 100 g: Energie 932 kJ 221 kcal / fett 8,89 g von, von denen gesättigte Fettsäuren 0,01 g / Kohlenhydrate 1,17 g 0,84 g / Lebensmittelfasern 2,38 g / Proteine ​​33,35 g / Salz 8, 08 g
Ideal wann? Ideal zum Frühstück
Vorbereitung: in sehr dünne Streifen geschnitten, um roh zu essen, in Würfel in Knödel geschnitten oder mit erheblichen Gerichten gebraten
Sprache auf der Etikette IT - DE
Etikett: ETIKETT ANSCHAUEN
Aus Gründen, die sich unserer Kontrolle entziehen, können die Angaben auf den Produktetiketten variieren. Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr oder der Verwendung die Angaben auf dem Produkt.

Name: Metzgerei Steiner GmbH des Steiner Florian
Ort: Rasun Di Sotto
Provinz: Bolzano
Region: Trentino-Alto Adige

Der Steiner Butcher (Metzgerei Steiner) arbeitet seit drei Generationen handgefertigt, die Schweine von Schweinen auf natürliche Weise in kleinen südtyrolischen Farmen gezüchtet. Genaue Auswahl des Rohstoffs, das Interesse an neuen Techniken, die Pflege des Verarbeitungsprozesses und der hohe Qualitätsbedarf sind die Hauptbestandteile, die den Steiner -Metzger unterscheiden. Alle Produkte sind typisch und haben den unverkennbaren Geschmack von Südtirol.

Unsere Spezialitäten: ein Genuss für den Gaumen.
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