Pizzoccheri Mal Tagliati gr 500 Il Bosco

Einzelpreis: 3.81 €

Format: Packung 500 gr

Region: Lombardia

NEU

Die Pizzoccheri Mal Tagliati della Valtellina werden aus wenigen einfachen Zutaten hergestellt, unter denen das Buchweizenmehl hervorsticht. Der daraus entstehende Teig ist rau, porös und hält die Sauce außerordentlich gut fest. Alle Aromen werden durch die typische Vollmundigkeit echter handwerklich hergestellter Pasta hervorgehoben, die immer weich und beständig ist.

Ernährungseigenschaften das Vorhandensein von Buchweizen gewährleistet die Versorgung mit gesundheitsfördernden Ballaststoffen und Proteinen
Herkunft: Valtellina (Sondrio) Lombardei
Art: Trockenteigwaren
Zutaten: Buchweizenvollkornmehl (25%), Hartweizengrieß, Wasser
Nährwerte: Durchschnittswerte pro 100g: Energie 1490kJ 352kcal / Fett 1,90g, davon gesättigte Fettsäuren 0,47g / Kohlenhydrate 66,70g, davon Zucker 1,80g / Ballaststoffe 8g / Eiweiß 13,10g / Salz 0,003g
Ideal wann? klassischer erster Gang sehr lecker
Wie isst man: das traditionelle Rezept sieht vor, dass die Pizzoccheri mit Käse, Butter und Gemüse gewürzt werden
Vorbereitung: die Zutaten werden geknetet und dann zu einer groben, porösen Platte verdünnt, die dann in Streifen geschnitten wird
Beschreibung: unvergleichlich, wenn es nach dem klassischen Valtellina-Rezept zubereitet wird
Lagerung: das Produkt bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort lagern
Wussten Sie, dass ...: die raue und poröse Oberfläche der Pizzoccheri nimmt die Sauce auf außergewöhnliche Weise auf und bringt alle Aromen zur Geltung
Allergene: glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sprache auf der Etikette IT

Die Nudelfabrik Bo.s.co wurde um 1800 gegründet, als das wertvolle Buchweizenmehl bereits zu den berühmten Pizzoccheri Valtellinesi verarbeitet wurde. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die handwerkliche Verarbeitung sorgen dafür, dass alle Produkte der Teigwarenfabrik so gut wie hausgemacht sind.