Linguine

Prezzo singolo: 3.20 €
Formato: Confezione 500 gr
Mercato: Sicilia

Pasta trafilata al bronzo ottenuta impastando a freddo semole di grano duro siciliano e acqua purissima delle sorgenti della “Valle dell’Alcantara”.

Luogo di origine: Sicilia - Italia
Tipologia: pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo a lenta essiccazione
Ingredienti: semola di grano duro, acqua
Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto: energia 359,3 Kcal/1504 KJ - grassi 1,3 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g - carboidrati 72,9 g di cui zuccheri 2,5 g - fibra alimentare 2,0 g - proteine 13,0 g - sale 0,001 g
Come si prepara: tempo di cottura 8/10 minuti
Come si conserva: in luogo fresco e asciutto
Curiosità: i formati di pasta lunghi vengono posti su opportuni sostegni dove avviene la fase di essiccazione in verticale. La lentezza dell'essiccazione garantisce la completa e uniforme evaporazione dell'acqua dalla pasta, scongiurando l'indurimento dell'amido e la conseguente cristallizzazione della parte esterna
Allergeni: glutine

Nome: Le Delizie dell'Alcantara sas
Città: Moio Alcantara
Provincia: Messina
Regione: Sicilia

Azienda a conduzione familiare con sede a Moio Alcantara. Incastonato nella valle dell'Alcantara, zona tutelata dall'ente Parco Fluviale dell'Alcantara, alle pendici dell'Etna. Una vera e propria eccellenza nel settore della produzione della pasta. Prodotti di alta qualità con caratteristiche nutrizionali in grado di soddisfare tutti i consumatori. I grani utilizzati sono di esclusiva coltivazione siciliana.

Le eccellenze del Mercato sono uno spettacolo.
Provale insieme.