Farina Tipo 1

Prezzo singolo: 3.00 €
Formato: Confezione 1 kg
Mercato: Piemonte

Farina semintegrale. Un perfetto equilibrio tra il delicato sapore dei genuini grani teneri macinati e una corretta alimentazione.

Luogo di origine: Piemonte
Ingredienti: grano tenero locale
Valori nutrizionali: per 100 g di prodotto: energia 357 KCal/Kj 1512, grassi 2 g di cui grassi saturi 0,4 g, carboidrati 70 g di cui zuccheri 0,9 g, fibre 3,4 g, proteine 13 g, sale 0.01 g / Forza: 280 W
Come si prepara: ideale per pane, pizza, focacce e altri prodotti lievitanti
Dai 5 sensi: la farina di tipo 1 è naturalmente molto ricca di nutrienti (grassi naturali, sali minerali, proteine e vitamine) poiché contiene un maggiore quantitativo di crusca e di germe di grano rispetto alla farina di tipo "0" e "00".
Come si conserva: prodotto artigianale naturale è da conservare in un luogo fresco e asciutto ad una temperatura che non deve superare i 17°
Curiosità: trattandosi di un molino artigianale, prima di essere macinato, il grano, viene accuratamente pulito e lavato il che permette l'eliminazione delle impurità presenti sul chicco

Nome: Molino Tomatis
Città: Niella Tanaro
Provincia: Cuneo
Regione: Piemonte

Mugnai dal 1950. La Famiglia Tomatis lavora le farine con metodi all'avanguardia, mantenendo il fondamentale rapporto con la tradizione. Qualità e amore per il territorio sono alla base della collaborazione con gli agricoltori locali che coltivano i cereali. Dal 2009, Giuseppe tiene saldi i valori familiari con l'aiuto dei figli Luca e Simone. All’azienda è stato assegnato il marchio "Piemonte Eccellenza Artigiana”.

Le eccellenze del Mercato sono uno spettacolo.
Provale insieme.

da 4.00 €

Farina Soffiata