Fior di sale - La Salina Culcasi
Einzelpreis: 6.90 €
Format: Glas 120 gr
Region: Sicilia
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Region: Sicilia
Meersalzblume wird als wertvolles Gut für den Tisch angesehen. Es wird an einem der schönsten Orte in Sizilien in der Provinz Trapani extrahiert. Es ist gut für die Gesundheit und wird auch von berühmten Köchen verwendet, um ihre Gerichte unvergesslich zu machen.
Herkunft: Saline Culcasi, Nubia, Paceco, (Trapani) Sizilien
Name: Meersalz für Lebensmittel
Art: an der Wasseroberfläche auskristallisiertes Salz
Nährwerte: das Auftreten bestimmter Krankheiten wie Bluthochdruck, arterielle Plaques, Konzentrationsstörungen, Gedächtnisverlust und Azidose erheblich einschränkt
Wie isst man: zum direkten Verzehr oder aufgelöst in Wasser oder für die Zubereitung von anderen Lebensmitteln
Vorbereitung: dank seiner hohen Salzkraft ist die benötigte Menge viel geringer als bei anderen Gewerbesalzen
Kombinationen: wird auch von Spitzenköchen, Pizzabäckern und Bäckern verwendet, die hochwertige Zutaten und Rohstoffe für ihre Zubereitungen auswählen
Beschreibung: einzigartiger und intensiver Geschmack, wird leicht vom Körper aufgenommen, fördert den alkalischen PH-Wert und entgiftet
Lagerung: bei Raumtemperatur, an einem trockenen Ort
Wussten Sie, dass ...: Der Meersalzabbau in Trapani findet an einem der schönsten Orte Siziliens statt, der zuweilen wie verzaubert wirkt und der natürliche Lebensraum der auffälligen rosa Flamingos und zahlreicher anderer Wasservogelarten ist. Teiche und kleine Windmühlen wechseln sich mit der Kulisse des mit dem Himmel verschmelzenden Meeres ab, ein Hauch von Magie!
Preise und Auszeichnungen: Slow Food Präsidium, Anerkennung unter den italienischen Exzellenzen 2021 und 2022
Sprache auf der Etikette IT
Name: Meersalz für Lebensmittel
Art: an der Wasseroberfläche auskristallisiertes Salz
Nährwerte: das Auftreten bestimmter Krankheiten wie Bluthochdruck, arterielle Plaques, Konzentrationsstörungen, Gedächtnisverlust und Azidose erheblich einschränkt
Wie isst man: zum direkten Verzehr oder aufgelöst in Wasser oder für die Zubereitung von anderen Lebensmitteln
Vorbereitung: dank seiner hohen Salzkraft ist die benötigte Menge viel geringer als bei anderen Gewerbesalzen
Kombinationen: wird auch von Spitzenköchen, Pizzabäckern und Bäckern verwendet, die hochwertige Zutaten und Rohstoffe für ihre Zubereitungen auswählen
Beschreibung: einzigartiger und intensiver Geschmack, wird leicht vom Körper aufgenommen, fördert den alkalischen PH-Wert und entgiftet
Lagerung: bei Raumtemperatur, an einem trockenen Ort
Wussten Sie, dass ...: Der Meersalzabbau in Trapani findet an einem der schönsten Orte Siziliens statt, der zuweilen wie verzaubert wirkt und der natürliche Lebensraum der auffälligen rosa Flamingos und zahlreicher anderer Wasservogelarten ist. Teiche und kleine Windmühlen wechseln sich mit der Kulisse des mit dem Himmel verschmelzenden Meeres ab, ein Hauch von Magie!
Preise und Auszeichnungen: Slow Food Präsidium, Anerkennung unter den italienischen Exzellenzen 2021 und 2022
Sprache auf der Etikette IT
Name: Salina Culcasi - Riserva del mare
Ort: Paceco
Provinz: Trapani
Region: Sicilia
Die Salina Culcasi hat sich seit über 100 Jahren mit der Herstellung und Vermarktung des Handwerks von Trapani befasst. Das charakteristische Merkmal, das die Exzellenz des Produkts charakterisiert, ist zweifellos das Territorium der westlichen Sizilien. Die Familie Culcasi ist die Saltfamilie: Seit vier Generationen hat es sich verpflichtet, diese produktive Tradition am Leben zu erhalten.
Ort: Paceco
Provinz: Trapani
Region: Sicilia
Die Salina Culcasi hat sich seit über 100 Jahren mit der Herstellung und Vermarktung des Handwerks von Trapani befasst. Das charakteristische Merkmal, das die Exzellenz des Produkts charakterisiert, ist zweifellos das Territorium der westlichen Sizilien. Die Familie Culcasi ist die Saltfamilie: Seit vier Generationen hat es sich verpflichtet, diese produktive Tradition am Leben zu erhalten.
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