Zafferano dell'Aquila DOP in Polvere - Navelli

Einzelpreis: 11.92 €
Format: 3 Einzeldosisbeutel zu 0,1 gr
Region: Abruzzo
GLUTEN-FREI

Safran des Dop -Adlers in Pulver, das aus getrockneten Stummel auf einer Eiche oder Mandelholz gelobt wird. Übergeben und arbeitete von Hand in mehreren Gemeinden und kleinen Dörfern der Provinz L'Aquila. Bester Safran der Welt, der für seine unübertroffene Qualität verliehen wird.

Herkunft: Das Erzeugungsgebiet von "Zafferano dell'Aquila" umfasst das Gebiet der folgenden Gemeinden: Barisciano, Caporciano, Fagnano Alto, Fontecchio, L'Aquila, Molina Aterno, Navelli, Poggio Picenze, Prata d'Ansidonia, San Demetrio nei Vestini, S. Pio delle Camere, Tione degli Abruzzi, Villa S. Angelo
Name: “Zafferano dell’Aquila DOP” – natürlich getrocknetes Pulver
Art: jede Packung enthält 3 Einzeldosisbeutel à 0,1 Gramm, also insgesamt 0,3 Gramm reines Pulver. Natürlich getrocknet, glutenfrei, zuckerfrei, vegan, vegetarisch, handwerklich, natürlich
Serviertipps: neben dem berühmten “Risotto alla Milanese” ist Safran auch ein wesentlicher Bestandteil der Paella; er wird zum Würzen verschiedener Gerichte verwendet: Spaghetti mit Meeresgeschmack, Gnocchi mit Käse, Gorgonzola mit Safran, Fleischbällchen, Pilze, Fisch und verschiedene Fleischsorten. Jeder Beutel kann z.B. für 500 g Risotto verwendet werden
Zutaten: hne Zusatz von anderen Zutaten oder Verarbeitung
Wie isst man: es kann direkt in frisch gekochte Speisen gegeben werden
Beschreibung: bitterer und süßer Geschmack zusammen, sehr delikat
Saisonalität: die Ernte findet zwischen der zweiten Oktoberhälfte und der ersten Novemberhälfte statt; es ist auch möglich, den Betrieb während der Erntezeit zu besuchen
Wussten Sie, dass ...: Die drei fadenförmigen Narben im Inneren der Blüte haben eine scharlachrote Farbe, einen aromatischen Geruch und einen bitteren Geschmack. Nach dem Trocknen bilden sie die Safranfäden
Sprache auf der Etikette IT
Etikett: ETIKETT ANSCHAUEN
Aus Gründen, die sich unserer Kontrolle entziehen, können die Angaben auf den Produktetiketten variieren. Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr oder der Verwendung die Angaben auf dem Produkt.

Name: Coop. Altopiano di Navelli
Ort: Navelli
Provinz: L'Aquila
Region: Abruzzo

Die Navelli Altopiano Cooperative wurde am 7. April 1971 in L'Aquila geboren, aus einer Idee von Silvio Salvatore Serra. Vereinigung von 46 kleinen Safranproduzenten der verschiedenen Dörfer des Navelli -Plateaus. Heute wird das rote Gold von Abruzzo Aquilano nicht nur in Italien, sondern auch auf der ganzen Welt anerkannt, da es eine unübertroffene Qualität hat.

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