Pesto Ligure

Einzelpreis: 6.49 €
Format: Glas 180 gr
Region: Liguria

Handwerklich ligurisches Pesto, das nach der genoischen Tradition geschaffen wurde. Sein scharfes Parfüm von Basilikum macht es eines der geschätzten und bekanntesten Saucen, ein Symbol der Ligurie auf der ganzen Welt. Gut wie gerade fertig!


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Ernährungseigenschaften Ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Kalzium, Phosphor, Eisen und Kalium
Herkunft: verpackt in Via Monte Pasubio 43, Chiusanico (IM) Ligurien
Zutaten: Genueser Basilikum DOP (30%), natives Olivenöl extra (30%), Cashewnüsse, Käsepulver, Molkenpulver, Salz, Schmelzsalz, Grana Padano g.U., Pecorino Romano g.U., Molke, Knoblauch, Pinienkerne, Salz. Säureregulator: Zitronensäure
Wie isst man: kann als Aufstrich auf einer einfachen Bruschetta genossen werden oder als Belag für verschiedene Arten von frischer Pasta (Trofie, Trenette, Testaroli), Gnocchi, Lasagne
Vorbereitung: einsatzbereit
Kombinationen: Weißweine passen am besten zu Pesto-Gerichten
Beschreibung: Sauce, die aufgrund der Qualität der Rohstoffe mit dem frischen Produkt vergleichbar ist
Lagerung: kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren
Wussten Sie, dass ...: Andrea Bronda, der Hersteller, gibt seine Handynummer auf dem Verpackungsetikett an. Eine Garantie!
Preise und Auszeichnungen: Das Ministerium für Landwirtschafts-, Ernährungs- und Forstpolitik hat Genueser Pesto in die Liste der traditionellen Lebensmittel der Region Ligurien (PAT) aufgenommen
Zertifizierungen: Der Name unterliegt den strengen Vorgaben des Consorzio del Pesto Genovese, das sehr genau festlegt, welche Zutaten für die Zubereitung des Originalrezepts verwendet werden dürfen
Allergene: Milcherzeugnisse, erdnüsse und daraus gewonnene erzeugnisse (Cashewnüsse)
Sprache auf der Etikette IT

Name: Azienda Agricola Frantoio Bronda
Ort: Vendone
Provinz: Savona
Region: Liguria

Die Frantoio Bronda Farm befindet sich in Vendone (SV). In diesem Gebiet ist der Olivenbaum schon immer dort und seit sieben Generationen, dass die Familie Bronda mit Leidenschaft gearbeitet hat, um ein echtes extra jungfräuliches Olivenöl auf den Tisch zu bringen. Das Unternehmen erstreckt sich über eine Oberfläche von acht Hektar und in Oliveto gibt es die Taggiasca- und Pignola -Sorten. Die Oliven werden zur Reifung gesammelt und das Öl wird sofort in der Ölmühle extrahiert. Der organische extra virgin -Olive Gerley ist gelb, leicht verschleiert; Der Geschmack ist süß, mit einer leichten Gemüsenote von Pinolo und Mandel.

Unsere Spezialitäten: ein Genuss für den Gaumen.
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